Trái cây như mơ khô, mận khô và nho khô sẽ giữ được chất lượng tốt nhất trong tủ đựng thức ăn trong sáu tháng. Sau khi mở ra, bạn có thể muốn bảo quản chúngđậy kín trong tủ lạnhđể bảo quản chất lượng lên đến sáu tháng bổ sung hoặc đông lạnh chúng trong một tháng.
Tại sao mơ khô không tốt cho bạn?
Rủi ro tiềm ẩn của Trái cây sấy khô
Khi bạn sấy trái cây, bạn đang tập trung tất cả các chất dinh dưỡng của nó vào một gói nhỏ hơn. Điều đó có nghĩa là bạn ăn ít trái cây sấy khô hơn theo trọng lượng để đạt được ngưỡng calo tương đương với trái cây tươi. Mặc dù trái cây sấy khô có nhiều chất xơ, nhưng hàm lượng đường cao của nó thực sự có thểdẫn đến tăng cân.
Mơ khô có bị hỏng không?
Mơ khô được bảo quản đúng cách sẽ duy trì chất lượng tốt nhất trong khoảng 12 đến 18 tháng, nhưng vẫn an toàn sau thời gian đó. … Cách tốt nhất là ngửi và nhìn những quả mơ khô:loại bỏ những quả mơcó mùi hoặc bề ngoài; nếu nấm mốc xuất hiện, hãy loại bỏ mơ khô.
Bạn bảo quản mơ khô tại nhà như thế nào?
Để dưỡng trái cây, lấy trái cây sấy khô đãnguội và gói lỏng trong lọ nhựa hoặc lọ thủy tinh. Đậy kín các thùng chứa và để yên trong 7 đến 10 ngày. Độ ẩm dư thừa trong một số miếng sẽ được hấp thụ bởi các miếng khô hơn. Lắc lọ hàng ngày để tách các mảnh và kiểm tra độ ẩm ngưng tụ.
Trái cây sấy khô có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng được không?
Bảo quản tại PhòngNhiệt độ
Nhiệt độ phòng làlý tưởng để bảo quản trái cây sấy khô. Không bảo quản trái cây khô dưới ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt. Ngoài ra, hãy bảo quản trái cây trong hộp kín. Oxy sẽ tiếp tục làm khô quả, khiến quả cứng hơn đá; nó cũng sẽ thúc đẩy sự hư hỏng và hư hỏng.
