Không có gì tuyệt vời hơn một miếng xúc xích Ý nướng, ngon ngọt hoàn hảo để đi cùng một ly Sangiovese và món mì yêu thích của bạn. … Luộc xúc xích của bạn trước khi nướng đảm bảorằng xúc xích của bạn sẽ được nấu chín qua, cho phép tất cả nước cốt ở bên trong trong khi vỏ có màu nâu và giòn trên vỉ nướng.
Luộc xúc xích Ý bao lâu trước khi nướng?
Xúc xích tươi
Thêm nước ngập xúc xích và luộc ngang cho đến khi xúc xích có màu xám trong suốt (khoảng 10 đến 15 phút.) Sau đó có thể chiên xúc xích cho đến khi chuyển sang màu nâu đẹp mắt. Xúc xích nướng cũng có thể được nướng từ từ trên than, thường xuyên chuyển sang màu nâu xám trong suốt.
Có nên luộc xúc xích trước khi nướng không?
Chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi rất cần một số loại sơn lót khi nói đến thịt đã ủ, vì vậy, chúng tôi đã quay sang nhà bếp thử nghiệm Bon Appétit để biết khi nào nên hấp hoặc luộc xúc xích và khi nào nên đốt lò nướng. " Bất kỳ loại xúc xích tươi nào, dạng nhũ tương giống như bột báng - thực sự nên được luộc chín ", Alfia Muzio, người đóng góp cho nhà bếp thử nghiệm cho biết.
Xúc xích có cần luộc không?
Khi bạn nấu xúc xích sống hoặc tươi, luộc sơ qua có thể đưa thịt đến nhiệt độ bên trong an toàn nhanh hơn, giúp loại bỏ mọi mầm bệnh từ thực phẩm trong thịt. Tuy nhiên, trong khi bạncó thể luộc xúc xích trước khi chiên, thì thường không cần.
Bạn có thể nướng xúc xích Ý sống không?
Nếu bạn không có ngoài trờinướng, bạn có thểsử dụng chảo nướng và nướng xúc xích Ý bên trong. Đặt xúc xích trực tiếp lên vỉ và nướng trong 5-7 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi chín. Khi xúc xích đã nấu xong, hãy chuyển xúc xích ra đĩa hoặc đĩa và lót trong giấy bạc để giữ ấm.
