Mặc dù 30 phút là tối thiểu, nhưng tốt nhất bạn nên lên kế hoạch trước và ngâm xiên trequa đêm trong nước. Phải mất một thời gian dài để xiên que ngấm nước, nhưng những xiên được ngâm kỹ, thoát ẩm chậm, nướng sẽ lâu hơn mà không bị cháy khét.
Điều gì xảy ra nếu bạn không ngâm xiên gỗ?
Đừng để xiên gỗ của bạn ngâmtrong nước qua đêm. Chúng có thể bắt đầu vỡ vụn và quá tải vì độ ẩm.
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không ngâm xiên trước khi nướng?
Đúng,đầu xiên có thể sẽ bị cháy, dù bạn có ngâm chúng đi chăng nữa, nhưng phần đầu có màu đen khiến món ăn mất thẩm mỹ một chút.
Có phải ngâm tăm trước khi nướng không?
Những thứ đó sẽ không bị cháy chứ? Ý tôi là, bạn thường nênngâm xiên gỗ trong nước tối đa ba mươi phúttrước khi sử dụng để giảm thiểu mọi nguy cơ cháy nổ. Xiên gỗ hấp thụ nước và do đó, trở nên chống cháy.
Làm cách nào để xiên không bị dính vào vỉ nướng?
Xoa dầu ô liu lênvỉ nướng nóng trước khi bạn đặt kabobs vào nướng. Nhúng khăn giấy với dầu ô liu, sau đó giữ khăn trong một bộ kẹp và xoa dầu lên bề mặt nướng.
