Axit oxalic và nhân purin: Ăn quá nhiềurau muống nhiều có thể cản trở khả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể. Axit oxalic có trong rau bina liên kết với kẽm, magiê và canxi, do đó cơ thể không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, có thể dẫn đến thiếu khoáng chất.
Ai nên tránh ăn rau chân vịt?
Những người đang dùng thuốc làm loãng máu, chẳng hạn như warfarin, nên tham khảo ý kiến bác sĩ chăm sóc sức khỏe của họ trước khi ăn một lượng lớn rau bina (34). Những người dễ bị sỏi thậncó thể muốn tránh rau bina. Màu xanh lá cây này cũng rất giàu vitamin K1, có thể là một vấn đề đối với những người dùng thuốc làm loãng máu.
Tại sao rau chân vịt sống lại có hại cho bạn?
Rau bina có chứa axit oxalic. Khi bạn ăn quá nhiều rau bina, axit oxalicliên kết với canxivà tạo thành oxalat (muối không hòa tan) trong ruột của bạn. Những muối này hạn chế sự hấp thụ canxi của cơ thể bạn.
Rau bina có hại cho con người không?
Nếu con người tiêu thụ nó sẽ nguy hiểm cho sức khoẻ của họ như loét táo bón ngộ độc thực phẩm. Vi độc có trong rau mồng tơi lànấmgây hư hỏng và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Điều gì xảy ra nếu tôi ăn rau bina hàng ngày?
Khôngkhông có tác dụng phụăn rau muống mỗi ngày nếu ăn với số lượng có hạn. Nhược điểm của việc ăn quá nhiều rau bina mỗi ngày như sau: Axit oxalic và purin: Ăn quá nhiều rau bina có thể cản trởkhả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể.
