Đóng gói cà phê là quá trình bao bọc cà phê rang (nguyên hạt hoặc xay)để bảo vệ nó khỏi ánh sáng mặt trời, độ ẩm và oxy, với mục tiêu giữ nguyên hương vị của cà phê và đặc tính thơm, và cũng để chứa cà phê trong các phần được kiểm soát để dễ bán.
Tại sao cà phê được đóng gói hút chân không?
Khi cà phê được đóng gói chân không, các nhà sản xuấtloại bỏ không khívà do đó, oxy ra khỏi túi cà phê để bảo vệ hương vị và hương thơm của cà phê; đây là mục tiêu tương tự như với các túi được làm sạch bằng Nitơ.
Mục đích của túi cà phê là gì?
Trong khi bạn có thể đã nghe hoặc nghĩ rằng lỗ ở trên cùng của các túi cà phê ở đó để bạn giải phóng hương thơm hấp dẫn của hạt cà phê rang, nó thực sự thực hiện một chức năng khác và thiết thực hơn. Lỗ thông hơi của túi cà phêở đó để giữ cho cà phê của bạn tươi và ngon lâu nhất có thể.
Bạn đóng gói cà phê như thế nào?
Nói chung là tốt nhất nên bảo quản cà phê trongthùng kín khíđể ngăn oxy xâm nhập, cũng như độ ẩm và ánh sáng. Có một ngoại lệ. Nếu hạt cà phê của bạn mới được rang gần đây, chúng vẫn có thể thải ra khí carbon dioxide.
Bao bì cà phê được làm bằng gì?
Bền vững: Hầu hết bao bì cà phê được làm bằngnhôm, giấy, polyethene, và nhiều lớp khác. Vì cà phê nhạy cảm với các yếu tố bên ngoài như oxy, độ ẩm và tia cực tím nên bao bìphải có các thanh chắn, thường là các lớp 3 lớp hoặc 2 lớp.
