Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bơ có thời hạn sử dụngtrong nhiều tháng, ngay cả khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng (6, 10). Tuy nhiên, nó sẽ tươi lâu hơn nếu được giữ trong tủ lạnh. Làm lạnh làm chậm quá trình oxy hóa, cuối cùng sẽ khiến bơ bị ôi thiu.
Làm thế nào để bạn biết bơ đã bị hỏng?
Bạn sẽ biết nếu bơ của bạn đã hư hỏng vìnó sẽ có mùi ôi. Bạn cũng có thể thấy một số sự đổi màu và thay đổi kết cấu. Nấm mốc cũng là một dấu hiệu thực sự tốt khác cho thấy thực phẩm của bạn đã bị biến chất.
Bơ hết hạn sử dụng có được không?
Các gói bơ thường có ghi ngày "tốt nhất trước" nhưnghoàn toàn an toàn nếu sử dụng bơ quá ngày "tốt nhất trước". Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng ngay cả khi bạn bảo quản bơ ở nhiệt độ phòng thì vẫn an toàn để tiêu thụ sau một tuần kể từ khi hết hạn sử dụng.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn bơ hết hạn?
Chỉ cần không có mùi, vị ôi thiu là có thể yên tâm sử dụng. Một khi nó bị ôi thiu,nó sẽ phát triển một hương vị khó chịusẽ làm hỏng bất kỳ công thức nào bạn sử dụng. Tuy nhiên, nó không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nó sẽ không làm bạn bị ốm - trừ khi bạn tiêu thụ quá nhiều, điều mà chúng tôi thậm chí sẽ không khuyên dùng đối với bơ tốt.
Bơ già có thể làm bạn ốm không?
Điều này nêu ra một điểm quan trọng: Mặc dùăn bơ cũ không thể khiến bạn bị ốm, Tiến sĩ Chapman nói rằng nó có thể bị ôi thiu. … (Nếu bơ của bạn có vị chua, rất có thể đó làchắc chắn đã qua bán của nó theo ngày. "Sự ôi thiu không liên quan gì đến vi khuẩn hay sự an toàn", Tiến sĩ
