Tóm lại: Cả hạt lanh và hạt chiađều chứa chất xơ không hòa tan, giúp giảm táo bón.
Hạt Chia có chất xơ hòa tan hay không hòa tan?
Chất xơ trong hạt Chia làchủ yếu là chất xơ hòa tanvà chất nhầy, chất chịu trách nhiệm tạo nên kết cấu keo của hạt chia được làm ẩm. Những chất xơ này có thể giúp giảm cholesterol LDL và làm chậm quá trình tiêu hóa, có thể ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau khi ăn một bữa ăn và thúc đẩy cảm giác no.
Có bao nhiêu chất xơ không hòa tan trong hạt Chia?
Khẩu phần một ounce (28 gam) hạt Chia chứa (1): Chất xơ:11 gam. Chất đạm: 4 gam. Chất béo: 9 gam (5 trong số đó là omega-3).
Thực phẩm nào giàu chất xơ không hòa tan?
Bột mì nguyên cám,cám lúa mì, các loại hạt, đậu và rau, chẳng hạn như súp lơ, đậu xanh và khoai tây, là những nguồn chất xơ không hòa tan tốt.
Hạt Chia tốt hay không tốt cho bệnh táo bón?
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, hạt chia cung cấp chất xơ không hòa tan giúp bạn no lâu hơn và đẩy phân ra ngoài đểngừa táo bón. Chúng cũng cung cấp chất béo lành mạnh, protein và chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào.
