Half and Half, còn được gọi là nửa kem ở Vương quốc Anh, làsự pha trộn giữa các phần bằng nhau sữa nguyên chất và kem nhẹ. Trung bình nó có khoảng 10% - 12% chất béo sữa, nhiều hơn sữa và ít hơn kem. Vì nó có hàm lượng chất béo nhẹ hơn kem nên không thể đánh bông thành kem được.
Tôi có thể sử dụng kem dưỡng sáng một nửa thay cho kem lót không?
Nếu công thức của bạn yêu cầu kem nhẹ, bạn có thể thay thế:
Đối với một cốc thay thế kem nhẹ với lượng bằng nhau rưỡi. HOẶC - Sử dụng1/2 cốc sữa cô đặc cộng với 1/2 cốc sữa nguyên chất. HOẶC - Để nấu ăn, sử dụng 7/8 cốc sữa nguyên chất và 3 thìa bơ hoặc bơ thực vật.
Thế nào được coi là kem nhẹ?
Kem nhẹ là kemchứa không dưới 18% nhưng ít hơn 30% chất béo từ sữa.
Kem dưỡng nhẹ có thể thay thế được gì?
Thay thế kem nhẹ
- Dùng kem dừa béo béo. Chất thay thế này phù hợp với người ăn chay trường hoặc không dung nạp sữa. …
- Thay thế bằng sữa 2 phần trăm. …
- Đổ kem nửa rưỡi vào. …
- Khuấy sữa cô đặc đóng hộp. …
- Trộn kem cà phê bột. …
- Xay nhuyễn đậu phụ.
Kem nửa rưỡi có giống kem không?
Kem đặc thường có hàm lượng chất béo cao, khoảng 35%. … Một nửa kem làphần kem tươi và sữabằng nhau. Nó có kết cấu kem nhẹ và thường có khoảng 10% chất béo, nhưng bạn có thể tìm thấy các phiên bản nhẹ với ít hơnmập mạp. Nó thường được sử dụng như một chất thay thế sữa trong súp kem và công thức làm bánh.
