Bạn thực sự có thể sử dụng một nửa rưỡi để làm kem đánh bông. Nhưng bạn sẽ không thực sự nhận được kết quả tốt nhất bằng cách sử dụng nó. Nếu nhu cầu đánh kem của bạn là vô độ và bạn chỉ có một nửa kem, thì bạn cần làm lạnh kỹ trong tủ lạnh trước khi chuyển vào tủ đông.
Bạn có thể thêm gì vào nửa rưỡi để tạo kem đánh?
Một nửa vàMột nửa với một thìa bơ đun chảycó thể được sử dụng như một loại kem đánh bông nặng trong hầu hết các công thức.
Tôi có thể sử dụng nửa rưỡi thay cho kem tươi không?
Đôi khinửa & nửacó thể được thay thế thành công cho kem đánh bông trong nước sốt, súp, đánh bông, bánh pudding và nước xốt mặc dù độ đặc của công thức thành phẩm có thể loãng hơn hoặc kém phong phú hơn. … Có, bạn có thể nấu và nướng bằng Half & Half thay cho sữa trong hầu hết các công thức nấu ăn và nướng.
Tại sao nửa rưỡi không phải là lựa chọn tốt để làm kem tươi?
Nếu bạn đang cố gắng cắt giảm lượng chất béo thì nửa con rưỡi là sự thay thế phù hợp. Tuy nhiên, đừng cố đánh nửa nửa nửa để đánh bông kem tươi; sản phẩmkhông chứa gần như đủ chất béo sữa để tạo thành các đỉnh cứng thơm ngonsẽ giữ được hình dạng riêng của chúng.
Tôi có thể dùng sữa đặc thay cho kem trộn được không?
Theo trang web công thức Allrecipes.com, một cốc kem béo có thể được thay thế bằngcốc sữa bay hơi, hoặc 3/4 cốc sữacộng với một phần ba cốc bơ. … Thật vậy, phong cách Chicago Tribune sử dụng "whipping cream" thay vì "heavy cream" trong bản in.
