Ngay sau khi bạn mang chúng vào bên trong, hãy rửa sạch chúng để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, bạn có thể bảo quản chúng trong một túi nhựa kín với khăn giấy ướt quấn quanh chúng. Đây là phương pháp lưu trữ ưu tiên nếu bạn muốn sử dụng rau xanh trong các công thức nấu ăn khác. Bảo quản củ cảitrong nước lạnhđể giữ cho củ cải đẹp và giòn.
Bạn có thể để củ cải trong nước bao lâu?
Cách tốt nhất để giữ cho củ cải tươi trongkhoảng 7 ngàylà bảo quản chúng trong nước. Cách thực hiện như sau: Lấy một cái bát hoặc hộp nhựa và đổ đầy nước vào khoảng 2-5 inch. Đặt rễ cây vào trong nước để củ cải trông như đang mọc ra khỏi nước.
Cách tốt nhất để bảo quản củ cải là gì?
Để bảo quản được lâu hơn, hãy cho củ cải chưa rửa sạch và bỏ phần xanh của chúng vào túi vệ sinh có khóa kéo bằng nhựa với một chiếc khăn giấy hơi ẩm và gấp lại ở phía dưới. Đặt túiở nơi mát, ẩm, tối, như ngăn kéo của tủ lạnh. Chúng sẽ tồn tại trong vài tuần được lưu trữ theo cách này.
Bạn có nên cho củ cải vào nước không?
Nếu củ cải của bạn có vẻ hơi mềm, bạn có thể hồi sinh chúng bằng cách cho củ cảivào bát nước đá khoảng một giờ trước khi sử dụngchúng. Điều đó sẽ giúp bổ sung một số độ ẩm trở lại chúng, mang lại cho bạn độ giòn mà bạn muốn từ một củ cải tuyệt vời.
Tại sao bạn cho củ cải đã cắt vào nước?
Củ cải có hàm lượng nướccaonên kém sắcứng cử viên để đóng băng toàn bộ. Các lát đông lạnh giữ cho củ cải tươi và giảm khả năng thay đổi kết cấu sau khi rã đông. Chần các lát trong nồi nước sôi từ hai đến ba phút, sau đó nhúng chúng vào bát nước đá ngay lập tức.
