CHAYOTE - TƯƠI, NGUYÊN CHẤT Để đông lạnh: (1) Rửa kỹ, cắt bỏ cuống và đầu hoa; (2) Xúc xắc và loại bỏ hạt (3) Chần (nhúng vào nước sôi) trong 2 phút và làm lạnh nhanh trong nước đá lạnh; (4) Xả hơi ẩm dư thừa, đóng gói trong hộp kín hoặc túi ngăn đá vàlàm đông ngay lập tức.
Bạn có thể đông lạnh bí su su chưa nấu chín không?
Phương pháp đông lạnh tốt nhất:
Gói khô: Sau khi chần, gói su su đã nghiền hoặc thái hạt lựu nguội trực tiếp vào hộp kínđể cấp đông. Để lại 1/2 inch không gian đầu.
Su su có đông lạnh tốt không?
chayotes đã cắt cần được bảo quản trong hộp kín gió trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 đến 5 ngày. Chayotes có thể được đông lạnh. … Làm nguội các miếng trong chậu nước đá, để ráo, sau đó đóng gói vào hộp đông lạnh. Chúng sẽ được giữ đông lạnh từ 6 đến 8 tháng.
Bạn bảo quản su su như thế nào?
Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng được báo cáo là 50 đến 60 ° F (10 đến 15,5 ° C); dưới mức này, họ có thể có dấu hiệu của chấn thương lạnh. Để tránh bị khô, hãy cho su su vào hộpđậy kín hoặc túi nhựa trong tủ lạnhđể duy trì độ ẩm cần thiết (lý tưởng là 90%) và bảo quản được đến một tháng.
Làm thế nào để bạn giữ được su su qua mùa đông?
Ở những vùng không có sương giá cứng, rễ su su có thể sống qua mùa đông. Nếu bạn sống trong khu vực không có sương giá, hãy phủ lớp phủ dày cho chúng và tìm kiếm chúng để ra chồi mới vào mùa xuân năm sau. Được lưu trữởnơi khô ráo, mát mẻ, vụ thu hoạch bí su su sẽ kéo dài sang mùa đông và cho món ăn ngon.
