Sử dụng cối và chày của bạn để:
- Xay gia vị để tạo hỗn hợp tùy chỉnh và chà thịt.
- Trộn các loại nước ướp.
- Làm pesto.
- Tạo guacamole dạng kem.
- Hương vị đồng nhất từ bột cà ri.
- Nghiền các loại hạt để dùng trong nước sốt hoặc làm lớp phủ.
Bạn dùng chày và cối để làm gì?
Cối là một cái thố dùng để đựng các nguyên liệu được nghiền bằng chày. Chày và cối đã được sử dụng hàng ngàn năm đểxay ngũ cốc, các loại thảo mộc và thuốc. Ngày nay, bạn có thể sử dụng cối và chày của mình để tạo ra một loạt các loại nước chấm, nước xốt và hỗn hợp gia vị và thưởng thức hương thơm mà chúng tiết ra trong quá trình này.
Bạn sử dụng cối và chày bằng đá granit như thế nào?
Cho hai thìa muối mỏ vào cối. Xay muối thành bột mịn. Bây giờ cối và chày của bạn đã sẵn sàng để sử dụng. Khi bạn sử dụng nó, đá sẽ trở nên dày dặn hơn.
Tôi có cần gia công cối và chày đá granit không?
Nếu bạn có một cái cối và chày chưa được đúc hoặc một cái được làm từ đá granit / đá, thìbạn cần phải ướp gia vị trước khi sử dụng. Điều này là do bề mặt xốp có thể giải phóng các hạt đá và sạn vào thức ăn của bạn khi sử dụng lần đầu tiên. Gia vị chuẩn bị bề mặt và loại bỏ bất kỳ hạt nào trong số này.
Cối và chày loại nào tốt nhất?
Cối và cọc tốt nhất trong nháy mắt
- Tổng thể tốt nhất: ChefSofi Mortar vàPestle Set.
- Đá cẩm thạch tốt nhất: Bộ cối và chày đá cẩm thạch hai mặt Laevo.
- Đá tốt nhất: FestMex Molcajete.
- Gang Tốt nhất: Bộ Cối và Chày 3 mảnh.
- Đá hoa cương tốt nhất: Vữa và đá hoa cương HiCoup.
- Gỗ tốt nhất: Vữa và cọc tiêu bằng gỗ ô liu.
