Pinakbet là một trong những món tôi thích nhất khi nói đến mónrau. Đó là một hỗn hợp của các loại rau xào nấu với hương vị đậm đà của thịt lợn, mắm tôm (bagoong alamang) và gia vị. … Đối với hầu hết các nền văn hóa phương Tây, món ăn này không phải là món khoái khẩu, nhưng đối với hầu hết người dân Philippines, đây là một món ăn ngon miệng.
Tại sao pinakbet là món ăn ngon nhất?
Lợi ích của Pinakbet. Raucó thể rất tốt cho cơ thể. Các loại rau được sử dụng cho pinakbet là bí, mướp đắng, đậu bắp, đậu que và cà tím. Bí rất giàu vitamin A, B6, C và các khoáng chất khác.
Bạn có thể nói gì về pinakbet?
Pinakbet được làm từ các loại rau trộn xào với cá hoặc mắm tôm. Từ này là dạng hợp đồng của từ pinakebbet trong tiếng Ilokano,có nghĩa là "thu nhỏ" hoặc "thu nhỏ lại." Món pinakbet Ilocano nguyên bản sử dụng bagoong của monamon lên men hoặc các loại cá khác, làm nước sốt gia vị, trong khi xa hơn về phía nam, bagoong alamang được sử dụng.
Pinakbet có vị gì?
Vịdịu dàng và vị ngọt đất củabí, vị giòn của đậu xanh, vị đắng của dưa hấu và vị dẻo của đậu bắp. Hơn nữa, hương vị và kết cấu của từng loại rau này góp phần làm cho món ăn này trở thành món ăn phổ biến ở nhà tôi.
Lịch sử của pinakbet là gì?
Pinakbet là món thịt hầm truyền thống của người Philippines được chế biếnvới các loại rau và mắm tôm. Nócó nguồn gốc từ vùng Ilocos, nhưng ngày nay nó xuất hiện ở nhiều vùng miền và theo mùa. Thông thường nhất, nó bao gồm thịt lợn béo, mướp đắng, bí, khoai lang, cà tím, đậu bắp và đậu xanh.
