Chỉ cần đổ đầy rượu vào các demijohns và niêm phong chúng là đủ. Thời gian rượu chín phụ thuộc vào loại của nó. Rượu vang nhẹ đã sẵn sàng để tiêu thụchỉ sau 1 đến 2 tháng, rượu vang để uống nên chín trong sáu tháng, rượu vang tráng miệng tốt nhất sau 2 đến 3 năm.
Làm thế nào để bạn đưa rượu vào một demijohn?
Trong khi bạn vệ sinh thiết bị của mình, hãy lấy thêm 500 gram đường và cho vào chảo với 1,5 lít nước. Hòa tan hoàn toàn và đun sôi trong vài phút. Đặt phễu vào miệng của demijohn và đặt túi căng vào đó. Đổ nhẹ nhàng rượurượuqua phễu và cho chảy qua.
Bạn có thể để rượu trong bao lâu?
Saukhoảng chín thángquá trình lên men sẽ kết thúc, kết thúc sủi bọt và rượu phải trong. Bạn có thể kiểm tra men đã hoàn thành sản xuất rượu bằng cách chuyển demijohn đến một nơi ấm áp trong vài ngày để xem liệu nó có đánh thức nó hay không.
Khi nào tôi nên bắt đầu lên men phụ cho rượu vang?
Điều này thường làvào khoảng ngày thứ 5, hoặc khi tỷ trọng kế rượu đọc 1,030 đến 1,020 trên thang khối lượng riêng. Đây là lúc chuyển rượu sang thiết bị lên men thứ cấp khi mọi thứ hoạt động bình thường. Tuy nhiên, đôi khi quá trình lên men vẫn tạo bọt quá nhiều để chuyển sang thiết bị lên men thứ cấp, chẳng hạn như carboy.
Bạn có thể bảo quản rượu trong demijohn không?
Một người chơi xe có thể giữ vàtuổi rượucũng như chai rượu. … Rượu phải đã hoàn thành quá trình lên men và còn nhiều thời gian để trong. Tốt nhất bạn nên xác minh điều này bằng tỷ trọng kế trước khi tiếp tục. Bạn muốn rượu đến mức có thể đóng chai nếu bạn muốn.
