Oats, tên chính thức là Avena sativa, làmột loại hạt ngũ cốcthuộc họ cỏ Poaceae. Hạt này đề cập cụ thể đến hạt có thể ăn được của cỏ yến mạch, là thứ có trong bát ăn sáng của chúng ta.
Bột yến mạch có phải là loại ngũ cốc nên tránh không?
Để theo một chế độ ăn không có ngũ cốc, bạn cần phảiloại trừ tất cả các loại ngũ cốc, cũng như các thực phẩm có nguồn gốc từ ngũ cốc, khỏi chế độ ăn uống của bạn. Điều này bao gồm bánh mì, mì ống, muesli, bột yến mạch, bánh gạo, ngũ cốc ăn sáng, bánh ngọt và bánh quy.
Yến mạch có bị viêm không?
“Ăn yến mạch nguyên hạt có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giảm mức cholesterol, có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch.” Một số nghiên cứu cho thấyyến mạch có tác dụng chống viêm, Sang nói, “có thể ngăn ngừa chứng viêm liên quan đến bệnh mãn tính.” Chất xơ là thuộc tính sức khỏe chính của bột yến mạch.
Tại sao yến mạch không tốt cho bạn?
Nhược điểm khi ăn bột yến mạch.
Bao gồm axit phytic, đã được nghiên cứu để ngăn cơ thể bạn hấp thụ các vitamin và khoáng chất trong yến mạch. Nó là một loại thực phẩm giàu tinh bột hoặc carbohydrate cao. Vì vậy, cuối cùng, vâng,yến mạch có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn, đưa bạn vào mức “đường cao” mà cơ thể bạn không nhất thiết phải đồng ý.
Yến mạch có phải là loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe?
Yến mạch làtrong số các loại ngũ cốc lành mạnh nhất trên trái đất. Chúng là một loại ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten và là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng. Các nghiên cứu cho thấy yến mạch và bột yến mạch có nhiều sức khỏelợi ích. Chúng bao gồm giảm cân, giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
