Cả hoa và lá đều có thể ăn được, và nếu bạn có thể mua rau kinh giới tươi tại vườn hoặc chợ nông sản, bạn có thể sử dụng chúng như các loại rau thơm tươi khác trong món salad, mì Ý, và súp mùa hè. Những bông hoa có thể được sử dụng để trang trí. Nhưng bạn có nhiều khả năng tìm thấy rau kinh giới ở dạng khô.
Rau kinh giới ăn được?
Cả hoa và lá của cây Hồiđều có thể ăn được. Những chiếc lá có hương cam thảo / hồi nhẹ dễ chịu trong khi hoa thêm một chút vị ngọt của hoa. Lá tươi được thu hoạch có thể được thêm vào các món mì mùa hè hoặc súp rau lạnh.
Sự khác biệt giữa rau kinh giới và hoa hồi là gì?
Anise hyssop (Agastache foeniculum) và hoa hyssop thậtcó vẻ giống nhau và thậm chí có mùi vị tương tự, nhưng chúng đến từ các gốc khác nhau. … Cây hồi có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và có xu hướng chịu hạn tốt hơn. Lý do thực sự để đảm bảo rằng cây kinh giới của bạn là rau kinh giới thật là nó có những công dụng chữa bệnh mà cây hồi không có.
Có nhiều loại rau kinh giới khác nhau không?
Tuy nhiên, chúng đến từ hai chi khác nhau:Hyssopnus và Agastache. Cả hai đều thuộc họ bạc hà và trông giống nhau. Cả hai loại rau kinh giới đều là cây sống lâu năm và có tán lá thường xanh với các cụm hoa nhỏ. Những bông hoa mọc ở đầu những cây gai cao và có mùi thơm hắc.
Rau kinh giới có an toàn để tiêu thụ không?
Tuy nhiên, rau kinh giới thực sự, Hyssopus officinalis, là một thành viên có thể ăn được củahọ bạc hà được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, đồ uống, các phương pháp điều trị dân gian và thậm chí cả nước hoa. So với các loại cây khác được gọi là rau kinh giới, rau kinh giớithật an toàn để ănvà được tìm thấy trong nhiều loại hỗn hợp gia vị và thực phẩm.
