Tyrosinase làchịu trách nhiệm về bước đầu tiên trong quá trình sản xuất melanin. Nó chuyển đổi một khối xây dựng protein (axit amin) gọi là tyrosine thành một hợp chất khác gọi là dopaquinone.
Sự khác biệt giữa tyrosine và tyrosinase là gì?
Tyrosinase là một loại enzyme có khả năng ortho-hydroxyl hóa tyrosine trong khi CO độc quyềnoxy hóa ortho-diphenol.
Điều gì xảy ra khi tyrosinase bị ức chế?
Sử dụng Chất ức chế Tyrosinase sẽ giúp bảo vệ làn da của bạn và ngăn ngừa bạnhình thành tăng sắc tốvà đôi khi tăng sắc tố nằm bên dưới da và sẽ nổi lên sau này trong cuộc sống. Bạn có thể ngăn chặn tình trạng tăng sắc tố này xảy ra hoặc không nổi lên hoàn toàn.
Làm thế nào để bạn có được tyrosinase?
Tyrosinase là các enzym tự nhiên có thể thu đượctừ nhiều nguồn như vi khuẩn, nấm, thực vật và động vật có vúvà chỉ có thể được tinh chế ở mức độ rất thấp. Các chủng vi sinh vật khác nhau đã được báo cáo để sản xuất tyrosinase hiệu quả như Streptomyces glaucescens, Agaricus bisporus và Neurospora crassa.
Đặc điểm cấu trúc của tyrosinase là gì?
Cấu trúc tổng thể của tyrosinase có thể được chia thành ba miền:miền trung tâm, miền đầu cuối N và miền đầu cuối C. Miền trung tâm, bao gồm sáu gốc histidine được bảo toàn, chứa các ion oxy hóa CuA và CuB.
