Bột babka cần để trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng,nhưng tốt nhất là qua đêm. Không giống như hầu hết các loại bột bánh mì, babka sẽ không tăng gấp đôi kích thước, vì vậy đừng hoảng sợ nếu bột của bạn không nổi lên một đống trong tủ lạnh!
Bạn bảo quản babka như thế nào?
BẢO QUẢN BABKAS CỦA BẠN
Babka sẽ luôn ngon nhất trong ngày, nhưng chúng sẽ giữ tốt ở nhiệt độ phòng đến ba ngày sau khi nướng. Bảo quản babkasđã làm lạnh trong hộp kín hoặc bọc trong nilon.
Babka tồn tại được bao lâu?
Babka sẽ tươi ngon trong24 giờ tronghộp kín ở nhiệt độ phòng. Không đặt nó trong tủ lạnh. Nó cũng đóng băng tốt trong tối đa 2 tháng.
Babka được phục vụ ấm hay lạnh?
Nướng babkas trong khoảng 45-60 phút. Bạn sẽ muốn một cây tăm không còn vụn khi đặt ở giữa. … Sau đó, lấy babkas ra khỏi chảo và đặt trên giá dây trên tấm bánh quy cho đến khi nguội. Phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc nướng nhẹ.
Bạn có thể để Babka trỗi dậy qua đêm không?
Bột babka cần để trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng, nhưngqua đêm là tốt nhất. Không giống như hầu hết các loại bột bánh mì, babka sẽ không tăng gấp đôi kích thước, vì vậy đừng hoảng sợ nếu bột của bạn không nổi lên một đống trong tủ lạnh!
