Trehalose làmột loại đường được tìm thấy trong thực vật, nấm và động vật không xương sống, và được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân như một chất tạo hương và dưỡng ẩm. Nó được coi là hữu ích vì tính chất bù nước và liên kết nước, cũng như khả năng chống oxy hóa của nó (CosmeticsCop.com và Wikipedia).
Trehalose được sử dụng để làm gì?
Hiện đang được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản đểkéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm, trehalose bảo vệ thực phẩm không bị khô, các sản phẩm chứa tinh bột không bị ôi thiu, trái cây và rau quả không bị biến màu. Nó cũng ngăn chặn sự phát triển của tinh thể đá trong thực phẩm đông lạnh, giảm thất thoát thực phẩm.
Trehalose có tốt cho da không?
Trehalose 100 là Trehalose cấp mỹ phẩm, là một disaccharide không khử tự nhiên. Nó hoạt động như một chấtdưỡng ẩm và bảo vệbảo vệ da và tóc khỏi bị mất nước ngay cả trong điều kiện quá khô.
Trehalose có phải là thành phần tự nhiên không?
Trehalose là mộtglucose tự nhiênđược tìm thấy trong nấm, một số rong biển, tôm hùm, tôm và các loại thực phẩm có sử dụng men làm bánh hoặc nấu bia.
Thành phần trehalose là gì?
Trehalose (từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ 'trehala' - một loại đường có nguồn gốc từ kén côn trùng + -ose) làmột loại đường bao gồm hai phân tử glucose. Nó còn được gọi là mycose hoặc tremalose. Một số vi khuẩn, nấm, thực vật và động vật không xương sống tổng hợp nó như một nguồn năng lượng, vàđể tồn tại trong tình trạng đóng băng và thiếu nước.
