Làm palusami (PAW-loo-SAW-mee) là công việc của người đàn ông ởSamoacũng như hầu hết các cách nấu ăn truyền thống. Bất cứ thứ gì đi vào lò umu (oo-moo), một loại lò trên mặt đất sử dụng đá nham thạch nóng đỏ để nấu thức ăn, đều do những người đàn ông đảm trách. Palusami là một trong những phần ngon nhất của bất kỳ bữa ăn truyền thống nào của người Samoa.
Palusami được làm bằng gì?
Trang web Cooking Hawaii định nghĩa nó là: “Một món ăn truyền thốngSamoan bao gồm các gói lá khoai môn với nhân dừa và hành tây. Đôi khi được làm với thịt gà,… cá [hoặc thịt bò bắp] cùng với dừa. Rất giống với lau lau Hawaii của chúng tôi.”
Samoan khoai môn là gì?
Từ tiếng Samoan có nghĩa là khoai môn (talo) rất giống với từ Samoan có nghĩa là tiền (tala).
Một số thực phẩm Samoan là gì?
Ăn gì ở Samoa? 10 món ăn Samoan phổ biến nhất
- Tráng miệng. Suafa'i. Samoa. Úc và Châu Đại Dương. …
- Cookie. Masi Samoa. Samoa. Úc và Châu Đại Dương. …
- Bánh xèo. Panikeke. Samoa. Úc và Châu Đại Dương. …
- Tráng miệng. Pisua. Samoa. Úc và Châu Đại Dương. …
- Pudding. Samoan Poi. Samoa. …
- MónThịt. Sapasui. Samoa. …
- Tráng miệng. Panipopo. Samoa.
Bạn nên nấu lá khoai môn trong bao lâu?
Canxi oxalat trong lá khoai môn bị phá hủy khi nấu nướng. Đun sôi lá khoai môn trong hai lần thay nước trongkhoảng 45 phúthoặc cho đến khi rất mềm.
