Màu đỏ có cồn và tannin nhẹ hơn sẽ được hưởng lợi nhiều nhất từ nhiệt độmátnày. Gamay, cabernet franc, grolleau, zinfandel, grenache và frappato đều nằm trong danh sách những món ăn có màu đỏ để thư giãn khi nấu ăn ở sân sau trong những tháng hè nóng nực.
Bạn có nên làm lạnh Gamay không?
Một Barolo hoặc Claret toàn thân sẽ không tử tế đến một thùng đá lạnh, nhưng các loại thân nhẹ như Pinot Noir vàGamay(nho Beaujolais được làm từ) là loại nho cổ điển để phục vụ ướp lạnh.
Bạn có bảo quản rượu Gamay trong tủ lạnh không?
Vấn đề là, bạn không cần phải lo lắng quá, miễn là bạn không đóng băng rượu.” Trong tình huống khó khăn, bạn thậm chí có thể thả một viên đá vào ly. Tôi thích ngâm một chai vào thùng đá hoặc thùng lạnh hơn, nhưng này, những loại rượu này được tạo ra để thưởng thức mà không quá quý giá. Nói cách khác:Chỉ cần làm lạnh.
Có nên ướp lạnh rượu Garnacha không?
Grenache. Những hạt Grenaches non này làlý tưởng khi chỉ có một chút lạnh, và đặc điểm hạt tiêu trắng của chúng có xu hướng thực sự xuất hiện sau khi rượu đã nguội. … Vì vậy, đừng chỉ cho rằng tất cả rượu vang đỏ nên được phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc hầm rượu.
Bạn có nên làm lạnh Beaujolais không?
Sử dụng giống Gamay, rượu vang của Beaujolais nênđược ướp lạnh nhẹ và phục vụ ngay dưới nhiệt độ phòngđể làm nổi bật hương trái cây tươi mát tự nhiên. Những loại rượu này nhằm mục đích dễ gần, khiêm tốn, dễ uống và vui vẻ.
