Nutty amontillado amontillado Amontillado (phát âm tiếng Tây Ban Nha: [amontiˈjaðo]) là một loại rượu sherrycó đặc điểm là đậm hơn rượu fino nhưng nhẹ hơn oloroso. … Amontillado được đặc trưng bởi hương thơm hạt dẻ, thuốc lá, thảo mộc thơm và thường thanh tao, ghi chú của gỗ sồi. https://en.wikipedia.org ›wiki› Amontillado
Amontillado - Wikipedia
nên được phục vụ lạnh tốt. Và ngay cả những loại Sherries có màu đậm nhất - vị oloroso, kem và Pedro Ximénez - được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ phòng mát mẻ.
Nên phục vụ Oloroso ở nhiệt độ nào?
Mẹo Phục vụ
Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ Oloroso làtừ 12 đến 14ºC.
Bạn bảo quản rượu vàng oloroso như thế nào?
Luôn cố gắng bảo quản chai sherryở nơi tối, mát, không có biến động nhiệt độ đột ngột, ở vị trí thẳng đứng để giảm thiểu diện tích tiếp xúc với không khí bên trong chai và với nút chai.
Oloroso sherry khô hay ngọt?
Trong khi amontillado là một loại rượu Sherry trong đó flor bị vỡ ra một cách tự nhiên, một oloroso nhìn thấy chủ hầm rượu cố ý phá hủy flor để thúc đẩy quá trình oxy hóa. Olorosos có thể ngọt hoặc khô theo kiểu, tùy thuộc vào loại rượu bao gồm Moscatel (ngọt), hay được làm hoàn toàn từ nho Palomino (khô).
Bạn uống rượu sherry ấm hay lạnh?
Sherry Yêu Thức ăn
Phục vụướp lạnh nhẹ, để làm ấm nhữngnhững đêm se lạnh, hương vị đậm đà, thơm ngon đảm bảo sẽ làm say lòng thực khách của bạn. Hơn hết, những hương vị đặc biệt này rất phù hợp với loại canapé truyền thống được phục vụ vào thời điểm này trong năm.
