Cream cheese là một loại bơ sữa đa năng. Nómột nguồn cung cấp vitamin Atốt và không cung cấp nhiều lactose. Tuy nhiên, nó có hàm lượng protein thấp và nhiều chất béo và calo, vì vậy tốt nhất bạn nên sử dụng nó một cách điều độ. Đáng chú ý, các phiên bản như phô mai đánh kem có hàm lượng chất béo và calo thấp hơn.
Kem phô mai có tốt cho bạn hơn bơ không?
Nghiên cứu của họ, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, phát hiện ra rằng những người ăn khẩu phần pho mát hàng ngày trong khoảng thời gian sáu tuần có LDL thấp hơn, hoặc cholesterol "xấu", so với khi họ ăn một lượng tương đươngbơ.
Trái tim kem phô mai Philadelphia có khỏe mạnh không?
Không? Phô mai kem thông thường có một lượng chất béo tương đối, đặc biệt là loại gây tắc nghẽn động mạch, cho một khẩu phần ăn khá vừa phải. Phô mai kem cũngkhông cung cấp một lượng đáng kể bất kỳ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nào.
Phô mai kem có tốt cho sức khỏe hơn sữa chua không?
Một muỗng pho mát kem có 50 calo và 5 gam chất béo. Cùng một lượng pho mát sữa chua (làm từ sữa chua không béo) chỉ có 11 calo vàkhông có chất béo. Một điểm cộng khác là bằng cách xả whey, phần lớn muối và đường lactose đã được loại bỏ.
Kem phô mai hay bơ đậu phộng nào tốt cho sức khỏe hơn?
Phô mai kem nhẹ là một loại topping tốt cho sức khỏe hơn với 90 calo và 5 gam chất béo bão hòa, nhưngbơ đậu phộng làcòn tốt cho sức khỏe hơn. Mặc dù hai muỗng canh bơ đậu phộng có 185 calo, nhưng hàm lượng chất béo cómột lớp trang điểm đẹp hơn chỉ với 3 gam chất béo bão hòa và chỉ một chút chất béo chuyển hóa.
