Gruyère, blue, và Gouda, Parmesan, và cheddar đều có số lượng cao. “Nghiên cứu cho thấy rằngnó có thể giúp tăng cường trao đổi chất. Những loại pho mát này cũng khuyến khích vi khuẩn trong đường ruột của chúng ta tạo ra nhiều butyrate hơn, vì vậy, đó là một chiến thắng kép”. Phô mai có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Phô mai Gruyère có tác dụng gì?
Hương vị dễ chịu nhưng không choáng ngợp khiến Gruyère trở thành loại phô mai hoàn hảo đểnướng. Nó bổ sung một kết cấu kem đặc biệt và vị ngọt nhẹ nhàng cho các món ăn thoải mái được tẩm pho mát, như bánh nhanh và gratins. Là một loại pho mát tan chảy tuyệt vời, Gruyère cũng rất lý tưởng để làm nước sốt và nước chấm.
Phô mai Gruyère có nhiều natri không?
Phô mai cổ điển của Pháp. Một thực tế sức khỏe ít được biết đến:Gruyere ít natriso với các loại pho mát khác (1 ounce có 94 miligam muối, 4% lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị của bạn) vì các quy định sản xuất nghiêm ngặt nói rằng muối có thể chỉ được thêm vào bề mặt của pho mát.
Loại phô mai tệ nhất đối với bạn là gì?
Phô mai không lành mạnh
- Phô mai Halloumi. Hãy để ý xem bạn đang thêm bao nhiêu phần phô mai béo ngậy này vào món bánh mì tròn và salad buổi sáng của mình nhé! …
- Dê / Blue Cheese. 1 oz. …
- Phô mai Roquefort. Roquefort là một loại phô mai xanh đã qua chế biến và có hàm lượng natri cao đến kinh ngạc. …
- Parmesan. …
- Phô mai Cheddar.
Phô mai Gruyère có ít natri không?
Hầu hết các loại pho mát kiểu miền núi, chẳng hạn như Gruyère, trà tươi và pho mát Thụy Sĩ đơn giản, là tự nhiên có hàm lượng natri thấp hơn nhiều so với nhiều loại phô mai khác; chúng có từ 50 đến 95 miligam natri mỗi ounce, chẳng hạn như provolone (248 mg / oz) hoặc Havarti (215 mg / oz).
