Muối biển hun khói Maldon có thể được thêm vào các món ăn để tạo hương vị khói, than. Nó có hương vị tuyệt vời vớigà, thịt và cá, hoặc rắc ngô lên lõi ngô với một chút bơ. Cũng như muối biển thông thường, bạn nên thêm muối biển hun khói sau khi nấu để tận dụng tối đa hương vị.
Bạn có nên xay muối Maldon không?
Bằng cách lấy một nhúm và để các mảnh vụn chạm vào khuỷu tay của bạn để phân tán chúng trên món ăn (thường là bít tết). Ông bà tôi đến từ Maldon, cả tôi và ông bà chỉ dùng muối như bình thường, cho vào máy xayxay cho mịn, nghiền giữa các ngón tay cho vừa và chỉ rắc như vậy cho giòn đẹp " kết thúc "muối.
Muối Maldon có gì đặc biệt?
Kết cấu của nó cực kỳ độc đáo: Không phải là những hạt có kích thước đồng đều, những hạt muối biển Maldon có dạngtinh thể hình kim tự tháp không đều. Chúng không chỉ có vẻ ngoài xinh xắn mà còn mang đến một vẻ ngoài đáng yêu cho các món ăn. Hương vị của chúng không phải là tất cả muối. Trên thực tế, nó khá mỏng và hơi sáng.
Bạn sử dụng muối biển vảy như thế nào?
Muối biển
Dùng để:Mang lại hương vị phức hợp cho các loại rau hấp hoặc động vật có vỏ. Lấy một cái nhúm, bóp nát các tinh thể giữa các đầu ngón tay của bạn và để chúng rơi vào thức ăn mới nấu. Muối này sẽ thêm một chút hương vị muối.
Bạn có thể nấu với muối Maldon không?
Mẹo nhà bếp: Trước khi bạn phục vụ, gần nhưMọi thứ có thể được hoàn thành với Maldon, bao gồmbất cứ thứ gì nướng, áp chảo, hoặc chiên(muối ngay lập tức khi nó ra khỏi dầu nóng).
