Kasha làchỉ đơn giản là những phiến kiều mạch đã được rang. Bạn có thể dễ dàng làm kasha của riêng mình từ các tấm kiều mạch thô trong lò nướng của bạn. Việc rang mang lại hương vị hấp dẫn của kiều mạch một cách tuyệt vời.
Sự khác biệt giữa Kasha và ván kiều mạch là gì?
Sự khác biệt giữa kasha và gáo kiều mạch thô
Cả kasha và gáo kiều mạch thô đều làđơn giản là hạt kiều mạch nguyên hạt. Sự khác biệt là kasha được nướng, còn các tấm kiều mạch thô thì không. … Các nhân khác trong lô ít được nướng hơn và vẫn cứng lâu sau khi những nhân khác đã chuyển sang dạng sệt.
Vỉ kiều mạch ở Anh là gì?
Vỉ kiều mạch rang làhạt kiều mạch trải qua quá trình rang, phân loại và tách vỏ. Sản phẩm ít đường nhưng nhiều chất xơ, phốt pho, magiê và kẽm. Nó là một nguồn cung cấp protein, kali và sắt. Vỉ kiều mạch rang có mùi vị đặc trưng và đặc biệt.
Tôi có thể thay thế gì cho tấm kiều mạch?
Nếu bạn cần một sản phẩm thay thế cho ván ép kiều mạch, đây là một vài lựa chọn thay thế. Bạn có thể thay thế, cốc cho cốc
- Kasha, là bột kiều mạch rang.
- HOẶC - Sử dụng quinoa là một loại hạt nhỏ.
- HOẶC - Kê, cũng là một loại hạt nhỏ. Cả quinoa hay kê sẽ nấu nhanh hơn kasha.
Có nhiều loại kiều mạch khác nhau không?
Cóhai loại kiều mạch hiện đại phổ biến,Kiều mạch thường (Fagopyrum esculentum) và kiều mạch Tartary (Fagopyrum tartaricum). Điểm khác biệt chính giữa hai giống này là hệ thống nhân giống và khí hậu ưa thích của chúng.
