Thực phẩm giàu Purine Bao gồm: Đồ uống có cồn (tất cả các loại) Một sốcá, hải sản và động vật có vỏ, bao gồm cá cơm, cá mòi, cá trích, trai, cá tuyết, sò điệp, cá hồi và cá tuyết chấm đen. Một số loại thịt, chẳng hạn như thịt xông khói, gà tây, thịt bê, thịt nai và nội tạng như gan.
Thực phẩm nào có nhiều axit uric?
Thực phẩm có hàm lượng purin cao bao gồm:
- trò chơi hoang dã, chẳng hạn như nai (thịt nai)
- cá hồi, cá ngừ, cá tuyết chấm đen, cá mòi, cá cơm, trai và cá trích.
- rượu quá mức, kể cả bia và rượu.
- thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như thịt xông khói, các sản phẩm từ sữa và thịt đỏ (kể cả thịt bê)
- thịt nội tạng, ví dụ như gan và bánh mì ngọt.
Axit uric cao là gì?
Thông thường, nồng độ axit uric cao xảy ra khi thận của bạn không đào thải axit uric hiệu quả. Những điều có thể gây ra sự chậm lại trong việc loại bỏ axit uric bao gồm thực phẩm giàu chất béo, thừa cân, mắc bệnh tiểu đường, dùng một số loại thuốc lợi tiểu (đôi khi được gọi là thuốc nước) vàuống quá nhiều rượu.
Nguyên nhân nào khiến lượng axit uric trong cơ thể cao?
Axit uric là một chất thải có trong máu. Nó được tạo ra khi cơ thể phá vỡ các hóa chất gọi là purin. Hầu hết axit uric hòa tan trong máu, đi qua thận và ra khỏi cơ thể theo nước tiểu. Thức ăn và đồ uống có nhiều nhân purincũng làm tăng nồng độ axit uric.
Trái cây và rau quả nào có nhiều chất uricaxit?
Tuy nhiên, nếu bạn được chẩn đoán có nồng độ axit uric cao, nên tránh các loại rau như rau bina, măng tây, đậu Hà Lan và súp lơ vì chúng có thể góp phần làm tăng nồng độ axit uric. Cà chua, bông cải xanh và dưa chuộtlà một số loại rau bạn cần bắt đầu đưa vào bữa ăn của mình.
