Da gà đã có một đoạn rap tệ vìnhiều chất béo. Nhưng hầu hết chất béo trong da gà là chất béo lành mạnh, chất béo không bão hòa và nấu với da giữ cho thịt gà có hương vị và độ ẩm, vì vậy bạn không cần thêm nhiều muối hoặc sử dụng lớp phủ tẩm bột. Đổi cá, các loại hạt hoặc đậu phụ lấy thịt bò và thịt lợn.
Ăn mỡ gà có hại cho sức khỏe không?
Tiêu thụ chất béo không bão hòa được cho là có liên quan đến việcgiảm mức cholesterol xấu và huyết áp. Tuy nhiên, không có gì nhầm lẫn rằng da gà có tác dụng vỗ béo, vì vậy, dù có theo dõi cân nặng hay không thì bạn cũng không nên ăn quá nhiều nhé.
Mỡ gà có tốt cho sức khỏe không?
Ý tưởng? Andrea, mỡ gà có thểdùng để chiên thịt và rau, làm mỡ chảo rang, và thêm một chút hương vị gà vào các món ăn. Chúng tôi có lẽ sẽ tránh sử dụng mỡ gà để chiên toàn bộ bữa ăn, nhưng chúng tôi thích ý tưởng sử dụng các miếng nhỏ (như bơ) để tạo hương vị cho một món ăn chay khác.
Mỡ gà có nhiều calo không?
Một khẩu phần ức gà 3,5 ounce (100 gam) cung cấp 165 calo, 31 gam protein và 3,6 gam chất béo (1). Điều đó có nghĩa là khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và20% đến từ chất béo.
Chất béo không tốt cho sức khỏe nhất là gì?
Loại chất béo tồi tệ nhất của chế độ ăn kiêng là loại được gọi làchất béo chuyển hóa. Nó là một sản phẩm phụ của một quá trình được gọi làquá trình hydro hóa được sử dụng để biến các loại dầu lành mạnh thành chất rắn và ngăn chúng bị ôi thiu. Chất béo chuyển hóa không có lợi ích sức khỏe nào được biết đến và không có mức tiêu thụ an toàn.
