Cá hồi
Coho được tìm thấy trên khắp vùng biểnBắc Thái Bình Dươngvà ở hầu hết các sông suối ven biển từ Alaska đến trung tâm California. Ở Bắc Mỹ, chúng có nhiều nhất ở các khu vực ven biển từ đông nam Alaska đến trung tâm Oregon.
Cá hồi coho hoang dã có tốt cho sức khỏe không?
Dinh dưỡng cá hồi Coho
Vì cá hồi Coho chứa chất béo tương đối thấp, nó rất giàu protein. Cá hồi Coho còn đượccoi là một loại cá hồi phi lê rất tốt cho sức khỏedo nó chứa ít calo và hàm lượng protein cao. Nhiều người thích cá hồi Coho vì thực tế này và vì hương vị cá hồi hấp dẫn của nó.
Cá hồi coho được nuôi hay hoang dã?
Các nguồn chính của cá hồi coho là Hoa Kỳcho cá đánh bắt tự nhiênvà Chile và Nhật Bản cho cá nuôi. Coho hoang dã được bán ở thị trường Hoa Kỳ chủ yếu đến từ Hoa Kỳ, trong khi coho nuôi chủ yếu từ Canada.
Tại sao cá hồi coho lại đắt như vậy?
Cá hồi đắtvì nó tương đối khó đánh bắt so với các loài cákhác, và nó có nhu cầu cao do tính phổ biến của nó. Loài cá hồi được ưa chuộng nhất chỉ có thể được đánh bắt với số lượng hạn chế bằng cần câu và cuộn do luật ngăn chặn đánh bắt quá mức.
Sự khác biệt giữa cá hồi đen và cá hồi coho là gì?
Sockeye Một loại cá nhiều dầu hơn với thịt đỏ đậm, cá hồi sockeye cũng chứa nhiều omega-3 tốt cho tim mạch nhưng có hương vị đậm đà hơnvà đứng vững để nướng. Coho Coho nhẹ hơn và thường có màu nhạt hơn. Hồng và Chum Đây là những loại cá nhỏ hơn và thường được dùng làm cá hồi đóng hộp hoặc hun khói và là những lựa chọn phù hợp túi tiền.
