Coho Coho nhẹ hơn và thường có màu sáng hơn. Pink và Chum Đây là những loại cá nhỏ hơn và thường được sử dụng nhất để làm cá hồi đóng hộp hoặc hun khói và là những lựa chọn phù hợp với túi tiền. Atlantic Last, loài cá phổ biến nhất mà bạn sẽ tìm thấy ở chợ, loài được gọi là cá hồi Đại Tây Dương, là loài được nuôi trong trang trại.
Cá hồi ăn loại nào tốt nhất?
Ngày nay, cá hồi Đại Tây Dương thường được nuôi trong trang trại, trong khi các loài cá hồi Thái Bình Dương chủ yếu được đánh bắt tự nhiên. Cá hồi Thái Bình Dương đánh bắt tự nhiênthường được coi là loài cá hồi lành mạnh nhất.
Cá hồi coho có giống cá hồi Đại Tây Dương không?
Coho Salmon Taste
Phi lê cá hồi Coho cóhương cá hồi dịu nhẹ tuyệt vời. Thịt của cá hồi Coho đánh bắt tự nhiên có vẻ mềm nhưng thực sự săn chắc sau khi nó được nấu chín. Thịt màu đỏ cam của nó rất béo và có xu hướng bong tróc tốt khi nấu chín, mang lại kết cấu và hương vị thơm ngon nhất.
Cá hồi coho ăn có tốt không?
Cá hồi Coho có thịt đậm đà, hơi đỏ-camvà được gọi là một trong những loại cá hồi ngon nhất. Mặc dù cá hồi coho có giá thấp hơn cá hồi vua và cá hồi đen nhưng chất lượng của nó vẫn khá cao. Coho là một loại cá hồi béo trung bình có hàm lượng dầu gấp gần hai lần so với cá hồi hồng và cá hồi chum, nhưng ít hơn sockeyes hoặc vua.
Tại sao cá hồi coho lại đắt như vậy?
Cá hồi đắtvì tương đốikhó đánh bắt so với các loài cákhác, và nó có nhu cầu cao do tính phổ biến của nó. Loài cá hồi được ưa chuộng nhất chỉ có thể được đánh bắt với số lượng hạn chế bằng cần câu và guồng do luật ngăn chặn đánh bắt quá mức.
