Khi đóng hộp cách thủy là gì?

Mục lục:

Khi đóng hộp cách thủy là gì?
Khi đóng hộp cách thủy là gì?
Anonim

Đóng hộp ngâm trong nước, còn được gọi là đóng hộp nước sôi hoặc đóng hộp nước nóng,được sử dụng cho trái cây, cà chua, salsas, dưa chua, nước ngọt, mứt và thạch có axit cao (và độ pH thấp). … Đóng gói thô: Ở dạng đóng gói thô, thực phẩm chưa nấu chín được đóng gói vào các lọ đóng hộp và đậy bằng nước sôi, nước trái cây hoặc xi-rô.

Bạn ngâm nước đóng hộp trong bao lâu?

Nếu nước không ngập các chum từ 1 đến 2 inch, hãy thêm nước sôi nếu cần. Đun sôi lăn tăn, đậy nắp hộp và đun sôi trong 10 phút nếu sử dụng lọ 4, 8 hoặc 12 ounce hoặc trong15 phút nếu sử dụng lọ 16 ounce.

Khi đóng hộp có phải đun cách thủy không?

Có,bạn sẽ cần đảm bảo rằng các lọ và nắp đậy của bạn phải sạch. Tuy nhiên, bạn có thể đậy kín các lọ đóng hộp mà không cần nước sôi để đạt được độ kín (bật), để đảm bảo thực phẩm được bảo quản an toàn khi bạn cất chúng đi trong thời gian dài trong lọ.

Bạn ngâm nước đóng hộp như thế nào?

Quy trình đóng hộp trong bồn nước-Bạn có thể làm được

  1. Đổ đầy nước vào lon nước tắm ít nhất một nửa. …
  2. Kiểm tra lọ, nắp đậy và dây đeo xem có hoạt động tốt không. …
  3. Làm nóng trước lọ đóng hộp Ball®của bạn trong nước nóng (180 ° F). …
  4. Chuẩn bị công thức bảo quản axit cao đã được thử nghiệm mong muốn. …
  5. Sử dụng Dụng cụ nâng bình để tháo bình đã được làm nóng trước.

Những gì có thể được đóng hộp trong nướctắm?

Nói chung, thực phẩm có hàm lượng axit cao hoặc thực phẩm được axit hóa có thể được đóng hộp một cách an toàn trong hộp đun cách thủy

  • Trái cây.
  • Mứt, thạch, bảo quản, bảo quản và mứt cam.
  • Cà chua, nước sốt cà chua không thịt, nước ép cà chua và salsa. …
  • Thực phẩm lên men, chẳng hạn như crock / dưa chua lên men, kim chi và dưa cải bắp đóng hộp tại nhà.

Đề xuất:

Bài viết thú vị
Tại sao phân tích học lại quan trọng trong kỹ thuật cơ khí?
Đọc thêm

Tại sao phân tích học lại quan trọng trong kỹ thuật cơ khí?

Bộ tộc đặc biệt quan trọng trong thế giới ngày nay vìrất nhiều năng lượng bị mất do ma sát trong các thành phần cơ học. Để sử dụng ít năng lượng hơn, chúng ta cần giảm thiểu lượng năng lượng bị lãng phí. Năng lượng đáng kể bị mất do ma sát trong các giao diện trượt.

Tại sao hóa sinh lại tuyệt vời?
Đọc thêm

Tại sao hóa sinh lại tuyệt vời?

Nó giúp chúng ta hiểu các chủ đề đa dạng như bệnh tật, di truyền, tiến hóa và DNA. Sự hiểu biết của chúng tôi về Hóa sinh cho phéptạo ra các loại thuốc tổng hợp an toàn, giúp các đội pháp y giải quyết tội phạm, cho phép phát triển nông nghiệp và thực phẩm, v.

Xương bả vai có phải là một phần của bộ xương ruột thừa không?
Đọc thêm

Xương bả vai có phải là một phần của bộ xương ruột thừa không?

Bộ xương phần phụ bao gồm tất cả các xương chi, cộng với các xương hợp nhất mỗi chi với bộ xương trục (Hình 6.40). … Phần này bao gồm hai xương, xương bả và xương đòn (Hình 6.41). Xương đòn (xương đòn) là một xương hình chữ S nằm ở phía trước của vai.