Hầu hết sữa đều có thể đông lạnh. Tuy nhiên, sữa nên được chuyển vào hộp chứa kín khí, ngăn đá và an toàn trước khi cấp đông. Nhiều loại sữa cũng sẽ tách ra và trở nên sần sùi sau khi đông lạnh, nhưng điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng cách sử dụng máy xay sinh tố.
Sữa đông có làm thay đổi mùi vị không?
Những thay đổi về mùi vị và hình thức phụ thuộc vào tốc độ đông lạnh của sữa. Có thể có một chút thay đổi về mùi vịvà / hoặc mất màu. Đây là những thay đổi rất nhỏ, và sữa vẫn là một loại thực phẩm lành mạnh. Một nguyên tắc chung là: đóng băng càng nhanh, thiệt hại càng nhỏ.
Bạn có thể trữ đông sữa trong chai nhựa không?
Tất cả những gì bạn cần làm là đổ một ít (khoảng 1/2 cốc) ra khỏi chai nhựa hoặc thùng các tông, để cho nở ra, sau đó cho vào tủ đông. Sữa chỉ nên trữ đông trong khoảng 3 tháng(Mẹo: Dùng bút đánh dấu cố định để viết ngày sữa sẽ được bảo quản trong tủ đông).
Tại sao sữa đông lại kém?
Nguy hiểm lớn nhất khi đông sữa lànó nở ra. Vì lý do này, bạn không bao giờ được để đông lạnh trong chai thủy tinh vì nó sẽ bị nứt. … Sữa nguyên kem không đông lạnh cũng như không tách kem vì hàm lượng chất béo cao hơn.
Cách đông lạnh sữa tốt nhất là gì?
Để chuẩn bị sữa đông lạnh tốt nhất, bạn nên đặt sữavào túi hoặc hộp chứakín gió, an toàn trong ngăn đá. Không để quá nhiều không khí bên trongnhưng chỉ để đủ chỗ để nó mở rộng (khoảng 1,5 inch, nếu có thể).
