Nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh, bạn thường có thể mong đợi bột bánh quy nàytồn tại khoảng 1 đến 2 tuần sau ngày "tốt nhất trước". Trong tủ đông của bạn, bột cookie thô đông lạnh thực sự có thể tồn tại từ 9 đến 12 tháng, giúp bạn có nhiều thời gian sử dụng trước khi nó hỏng.
Ăn bột bánh quy hết hạn có được không?
Để giữ an toàn, có lẽ bạn không nên ăn bột bánh đã hết hạn sử dụng, tuy nhiênbạn có thể ăn nó trong vòng 1 hoặc 2 tháng trước đó là tốt nhất, nếu bạn đảm bảo rằng bạn đã cất giữ nó đúng cách.
Bạn có thể giữ bột bánh quy thô trong tủ lạnh bao lâu?
Bột bánh quy tự làm nên được bảo quản trong hộp nhỏ trong tủ lạnh tronghai đến bốn ngàyhoặc đông lạnh trong hai tháng. Ngoài ra, một lượng nhỏ bột có thể được đông lạnh và rã đông trong tủ lạnh nếu cần.
Làm sao để biết bột bánh đã bị hỏng?
Cách rõ ràng nhất để biết bột bánh của bạn có bị hỏng hay không là nhìn vào nó. Nếu nó đã phát triển bất kỳ nấm mốc nào, thì bạn có thể đổ bột đó một cách an toàn và làm việc trên một mẻ khác. Bạn cũng sẽ nhận thấy rằngcác cạnh bắt đầu mất màu và chuyển sang màu sẫm hơn khi chúng xấu đi-chúng có thể sẽ cứng thay vì nhão.
Làm thế nào bạn có thể biết được bột đã bị hỏng hay chưa?
Vỏ bánh và bột bánh pizza có “thông báo” vật lý cho bạn biết chúng đã qua thời kỳ đỉnh cao và có thể hoạt động kém:
- Mùi chua.
- Giảm thiểukết cấu.
- Cảm giác và vẻ ngoài đặc biệt khô thoáng.
- Một màu xám tổng quát hoặc những đốm xám biểu thị chất kích hoạt men chết, cấu trúc tế bào bị lỗi và / hoặc cháy tủ lạnh.
