1:cá tuyết. 2: bất kỳ loài cá biển quan trọng nào ở địa phương.
Bacalao có giống với cá tuyết không?
Mã . Bacalao là cá tuyết đã được ướp muối và sấy khô. Bacalao ngoài trời là cá tuyết sống, và đó là tên mà bạn sẽ tìm thấy nó ở Tây Ban Nha nếu bạn muốn mua cá tuyết tươi.
bacalao làm bằng gì?
Bacalhoada hoặc bacalao truyền thống, mónmón cá tuyết hầm muối Bồ Đào Nhalàm từ cá tuyết muối, khoai tây, hành tây, trứng luộc chín, ô liu và nhiều dầu ô liu.
Bacalao có vị gì?
Vì được làm khô và ướp muối, bacalao vẫn giữ được một số hương vịmặncủa nó, ngay cả sau khi bạn bù nước. Trong khi nó không quá mặn, nó có một số muối. Nó cũng có vị như các loại cá trắng, nhẹ khác.
Cá tuyết muối được gọi là gì?
Giống như vị thần của Cựu ước, cá tuyết muối có nhiều tên gọi. Người Pháp gọi nó làmorue, tú tài người Ý và tú tài Bồ Đào Nha. Tất nhiên, cá giống nhau - cá tuyết Đại Tây Dương - và quy trình cũng giống nhau - làm khô và ướp muối.
