Diamine oxidase và không dung nạp histamine Các amin sinh học như histamine, putrescine, cadaverine và agmatine được tạo ra bởi quá trình khử cacboxyl hóa của vi khuẩntrong thực phẩm. Thông thường, việc tiêu thụ một lượng thấp amin sinh học không ảnh hưởng đến sức khỏe chung.
DAO được sản xuất như thế nào?
Diamine oxidase (DAO) là một loại enzym tiêu hóa được sản xuấttrong thận, tuyến ức và niêm mạc ruột của đường tiêu hóa của bạn.
Diamine oxidase được làm bằng gì?
Diamine oxidase (DAO), còn được gọi là "amine oxidase,đồng chứa, 1" (AOC1), trước đây được gọi là histaminase, là một loại enzyme (EC 1.4. 3.22) tham gia vào quá trình trao đổi chất, oxy hóa và bất hoạt histamine và các polyamine khác như putrescine hoặc essenceidine ở động vật.
Làm thế nào để biết liệu tôi có bị thiếu DAO hay không?
Các triệu chứng thường gặp nhất bắt nguồn từ bệnh Thiếu ĐÀO
Đau nửa đầu và đau đầu do mạch máu khác. Rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là những bệnh liên quan đến hội chứng ruột kích thích, chẳng hạn như táo bón, tiêu chảy, no, đầy hơi hoặc cảm giác sưng tấy. Rối loạn da liễu như da khô, bệnh vảy nến hoặc bệnh vẩy nến.
Enzyme diamine oxidase là gì?
Diamine oxidase (DAO) làmột loại enzyme mà cơ thể bạn tạo ra để phân hủy histamine từ thực phẩm. Nếu cơ thể bạn không sản xuất đủ DAO, bạn có thể bị thiếu hụt diamine oxidase. Nếu không có đủ enzym này, bạn có thểtrải qua tình trạng không dung nạp histamine, còn được gọi là bệnh histaminosis thực phẩm hoặc bệnh histaminosis đường ruột.
