Phô mai phết làmột loại phô mai mềm có thể phết hoặc sản phẩm phô mai đã qua chế biến. Nhiều thành phần bổ sung khác nhau đôi khi được sử dụng, chẳng hạn như nhiều pho mát, trái cây, rau và thịt, và nhiều loại pho mát có tồn tại.
Phô mai mềm có giống phô mai phết?
Kem phô mai và phết kem phô mai giống nhau. … Chúng mềm và mịn như kem. Phô mai kem cũng có thể có hương vị hơi chua. Phô mai phết kem được sử dụng trên bánh mì tròn, bánh quy giòn, bánh mì, thực phẩm nướng, bánh kem.
Loại phô mai nào có thể phết lên?
Phô mai tán nhỏ có thể có hương vị nhẹ đến êm dịu và được làm bằng sữa tiệt trùng hoặc chưa tiệt trùng. Các loại phổ biến bao gồmBoursin, Brie, Cream Cheese, và Cheddar.
Phô mai mềm được coi là gì?
Các loại pho mát thương mại mềm sau đây thường luôn được làm bằng sữa tiệt trùng và được coi là an toàn: pho mát kem.phô mai tiểu.phô mai mozzarella đã qua chế biến.
Những loại phô mai mềm thông thường này đôi khi là loại thô, vì vậy hãy tìm nhãn "tiệt trùng" trên:
- phô mai dê.
- phô mai xanh.
- phô mai feta.
- khách mời.
- brie.
- phô mai ricotta.
Bạn có thể sử dụng phết phô mai cho bánh phô mai không?
Kem phô maichứa khoảng 30% chất béo (hoặc ít hơn một chút) là dùng được. Phô mai phải có độ đặc sệt. Thấpphô mai béo thì loãng hơn, và nếu bạn dùng nó, bánh phô mai sẽ không được nhiều và đặc. Các thành phần được trộn trong máy trộn ở tốc độ trung bình thấp.
