CAPRINO AIGOS Ngọt ngào và bổ dưỡng, “L'Aigos” là sự kết hợp giữa hỗn hợp sữa dê trắng, ngon với hương thơm đặc trưng sẽ làm say lòng cả những khẩu vị tinh tế nhất. Thành phần:sữa dê tiệt trùng, muối, men dịch vị, lysozyme, chất lên men.
Làm thế nào bạn có thể biết được phô mai dê đã được tiệt trùng hay chưa?
Bạn có thể phân biệt pho mát dê cứng với pho mát mềm bằng hình dáng bên ngoài. Phô mai cứng sẽ không bị lõm khi bạn dùng ngón tay ấn vào, trong khi phô mai mềm sẽ không bị lõm. Bạn có thể biết phô mai đã được tiệt trùng hay chưa bằng cáchnhìn vào nhãncủa nó. Hãy nhớ rằng nấu ăn sẽ tiêu diệt vi khuẩn có hại, bao gồm cả vi khuẩn Listeria.
Phô mai dê của Trader Joe có tiệt trùng không?
THÀNH PHẦN:sữa dê tiệt trùng, nuôi cấy, enzym, muối.
Phô mai dê mềm có tiệt trùng không?
Ở Hoa Kỳ, gần như tất cả phô mai mozzarella tươi (chưa chín, không vỏ), phô mai dê tươi / chè vằng, ricotta, hoặc feta-đều được tiệt trùng. Điều đó cũng có nghĩa là 99% pho mát mềm, có kem, có thể phết lên được đã được tiệt trùng. Hãy nghĩ đến Con Bò Cười, Brie, Camembert hoặc Taleggio.
Phô mai Caprino có vị gì?
Caprino tươi thường được sản xuất ở dạng hình trụ, màu trắng sữa và có độ sệt gần như kem rất mềm, rất thích hợp để phết lên bánh mì tươi hoặc dùng trong các loại kem có hương vị. Hương vị của nó làgợi nhớ đến sữa và sữa chua, tinh tế và đôi khi có tính axit.
