Mật ong nguyên chất: Nếu đun mật ong nguyên chất sẽcaramen nhanh và không tạo bọt. Mật ong giả: Không bao giờ caramel và tạo thành bọt và trở nên sủi bọt do có thêm độ ẩm, đường và nước.
Mật ong nổi bọt có bình thường không?
Những gì bạn đang nhìn là "bọt mật ong", kết quả của các bọt khí nhỏ trong mật ong thoát ra trên cùng. Sau khi đóng lọ mật ong của chúng tôi, các bọt khí sẽ hoạt động theo đường lên đỉnh của vật chứa, tạo ra bọt. Không có gì sai khi mật ong hoặc bọt vànó hoàn toàn có thể ăn được.
Làm thế nào bạn có thể phân biệt mật ong thật và giả?
Để thử độ nóng, bạn hãynhúng que diêm vào mật ong rồi châm lửa. Nếu nó cháy, thì mật ong của bạn đã bị pha tạp chất. Trên thực tế, bạn cũng có thể nhận ra sự khác biệt bằng mắt thường. Mật ong nguyên chất có mùi thơm dịu đặc trưng và mật ong nguyên chất khi uống sẽ để lại cảm giác ngứa ran trong cổ họng của bạn.
Mật ong nguyên chất có gây caramen không?
Mật ong tự nhiên làm caramen nhanh chóng . Đun trên công suất lớn đến khi nóng. Mật ong tự nhiên sẽ caramen nhanh chóng và không bao giờ bị nổi bọt. Mật ong bị kết dính và nhân tạo sẽ nổi bọt và khó tạo thành caramen.
Sự khác biệt giữa mật ong thô và mật ong nguyên chất là gì?
Các loại mật ong phổ biến và đặc tính của chúng như sau: Mật ong nguyên chất - lấy thẳng từ tổ ong và có ở dạng đã lọc hoặc chưa lọc. Mật ong thông thường - đã được tiệt trùng và có thể chứa thêmcác loại đường. Mật ong nguyên chất -tiệt trùng nhưng không chứa thêm thành phần.
