Điều tuyệt vời nhất của loại sốt trắng này là nó có thể đểmột tuần trong tủ lạnh. Bạn có thể hâm nóng dễ dàng miễn là khuấy hoặc đánh trứng nhẹ nhàng ở nhiệt độ mong muốn.
Bao lâu cho đến khi bechamel xấu đi?
Béchamel giữ được bao lâu trong tủ lạnh? Béchamel có thể được bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh trongđến một tuần.
Nước sốt trắng có thể bảo quản được bao lâu?
Xốt trắng có thời hạn sử dụng tương đối ngắn. Nó sẽ tươi đến4 đến 5 ngày trong tủ lạnh. Nhưng để trong ngăn đá tủ lạnh sẽ giữ được độ tươi từ 6 đến 12 tháng. Không bao giờ để nước sốt trắng ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Tại sao lớp da đầu của tôi không dày lên?
Nếu vẫn chưa phải là nước sốt sánh đặc,khuấy đều thêm một ít bột năng hoặc bột bắp với nước lạnh, sau đó cho vào nước sốt, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi sủi bọt. Tiếp tục quá trình cho đến khi có độ dày mong muốn. Nếu bạn bị vón cục trong nước sốt màu trắng, hãy loại bỏ ngay lập tức và đánh bông.
Tại sao nước sốt trắng của tôi có vị đậm đà?
Tinh bột ngô vón cụcgiống như bột mì nếu bạn chỉ cần cho nó vào hỗn hợp nóng, vì vậy với bột mì, hãy tạo thành hỗn hợp mịn trước khi cho vào chảo.
