Dưa hấu vàngthiếu lycopene, là hóa chất tạo ra màu đỏ trong trái cây và rau quả như cà chua và bưởi đỏ. Trong khi một lượng lớn lycopene trong dưa hấu đỏ làm cho nó có màu đỏ hồng bên trong, thì việc thiếu lycopene trong dưa hấu vàng sẽ tạo ra màu hơi vàng.
Tại sao dưa hấu của tôi lại có màu vàng?
Phần thịtcủa quả dưa hấu chuyển sang màu vàng là đột biến tự nhiên. Trên thực tế, nguồn gốc của giống thương mại của chúng tôi, đến từ Châu Phi, là một loại trái cây có thịt màu vàng đến trắng. Quả có vị ngọt, ngọt như mật ong so với dưa đỏ, nhưng có nhiều lợi ích dinh dưỡng như nhau.
Ăn dưa hấu vàng có an toàn không?
Còn bạnthì nhất định nên ăn vì rất ngon. Ruột vàng - còn được gọi là Yellow Crimson, và là cặp song sinh gần như giống hệt nhau của Crimson Sweet ruột đỏ - được một số người mô tả là có vị ngọt hơn, gần giống như mật ong hơn so với dưa hấu thông thường.
Làm thế nào bạn có thể biết một quả dưa hấu vàng là xấu?
Nếuthịt có những đốm đen đáng chú ý hoặc bị bao phủ bởi bất cứ thứ gì có chất nhờn, bạn nên quăng nó đi. Nếu nó trông ổn nhưng có mùi chua hoặc ~ tắt ~, đó là một dấu hiệu khác cho thấy dưa hấu này không ngon.
Dưa hấu vàng có phải là biến đổi gen không?
Trả lời: dưa hấu vàngkhông phải do di truyền hay nhân tạodưa hấu, nó là tự nhiênnhiều loại dưa hấu tồn tại cách đây gần 5000 năm. Màu vàng trong thịt của dưa hấu là do đột biến tự nhiên.
