Một con cá màu bạc lấp lánh, Whiting trông giống nhưCá minh thái. Nó có kết cấu và dạng vảy cực kỳ tinh tế, và có hương vị rất nhẹ, rất giống với Hake có màu trắng. Có nhiều phương pháp nấu ăn để đánh kem: nướng, nướng, chiên hoặc áp chảo.
Đánh cá có phải là cá ăn tốt không?
WHITING được đánh giá cao vì làn damỏng manh, ngọt ngào. Chúng là một loại cá có kích thước đĩa tuyệt vời để nướng hoặc nướng BBQ nguyên con. Chúng cũng có thể được 'phết bơ' để trình bày toàn bộ nhưng không có hầu hết xương để nấu ăn và phục vụ nhanh chóng và dễ dàng. Phi lê yêu cầu xử lý cẩn thận nhưng rất linh hoạt.
Đánh kem có nhão không?
Cá biển trắng, tròn, đánh vẩy là một thành viên nhỏ của họ cá tuyết và có hương vị rất giống nhưng mua về kinh tế và bền vững hơn cá tuyết. Thịt nhẹ, chắc, nạc, ngọt và thanh nhưngcó thể bị nhão nếu nấu quá chậm.
Có phải là thợ làm bánh mì không?
Whiting, (loài Gadus, hoặc Merlangius, merlangus), loài cá biển thông thường thuộc họ cá tuyết, Gadidae. … Một số loài thuộc họtrống, hoặc cá đù, họ (Sciaenidae) còn được gọi là cá roi, trong số đó có loài cá vua phương bắc (Menticirrhus saxatilis).
Đánh cá có phải là cá rẻ không?
Tại Chợ Cá Đại lộ Maine, philêwhiting được bán với giá 4,45 đô la một pound, rẻ hơn 1,50 đô la so với philê cá da trơn và 50 xu so với philê cá hồi. Đánh kem thậm chí còn ít hơn một đô lacá rô phi, "gà thủy sinh" được nuôi nổi tiếng với hương vị nhạt nhẽo và giá hời.
