Ăn quá nhiều carbohydrate tạo ratăng dần quá trình oxy hóa carbohydrate và tổng tiêu hao năng lượngdẫn đến 75-85% năng lượng dư thừa được lưu trữ. Ngoài ra, cho ăn quá nhiều chất béo có tác động tối thiểu đến quá trình oxy hóa chất béo và tổng tiêu hao năng lượng, dẫn đến tích trữ 90-95% năng lượng dư thừa.
Ăn quá nhiều chất béo so với ăn quá nhiều carbohydrate như thế nào?
Thừachất béo trong chế độ ăn uống dẫn đến tích tụ chất béo nhiều hơn so với chế độ ăn uống dư thừa carbohydrate, và sự khác biệt là lớn nhất vào đầu thời kỳ cho ăn quá nhiều. để tích tụ chất béo nhiều hơn so với lượng carbohydrate dư thừa trong chế độ ăn uống.
Điều gì sẽ xảy ra với lượng carbohydrate dư thừa được tiêu thụ trong chế độ ăn uống?
Sau bữa ăn, carbohydrate đượcphân giải thành glucose, một nguồn năng lượng tức thì. Glucose dư thừa được lưu trữ trong gan dưới dạng glycogen hoặc với sự trợ giúp của insulin, được chuyển đổi thành axit béo, lưu thông đến các bộ phận khác của cơ thể và được lưu trữ dưới dạng chất béo trong mô mỡ.
Tại sao lượng carbohydrate dư thừa chuyển hóa thành chất béo?
Glucose được cơ thể bạn sử dụng để tạo năng lượng, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của bạn, cho dù đó là chạy bộ hay chỉ đơn giản là thở. Glucose không được sử dụng có thể được chuyển đổi thành glycogen, được tìm thấy trong gan và cơ. Nếu lượng đường được tiêu thụ nhiều hơn mức có thể được lưu trữ dưới dạng glycogen, nó sẽ được chuyển đổi thành chất béotrong thời gian dàilưu trữ năng lượng.
Điều gì xảy ra với lượng mỡ thừa ăn vào?
Điều gì xảy ra sau khi chất béo được tiêu hóa? Sau khi chất béo được tiêu hóa, các axit béođược chuyển qua hệ thống bạch huyết và sau đó đi khắp cơ thể qua đường máu của bạn để được sử dụng hoặc lưu trữ để tạo năng lượng, sửa chữa tế bào và tăng trưởng. Hệ thống bạch huyết của bạn cũng hấp thụ các axit béo để giúp chống lại nhiễm trùng.
