Cách phổ biến nhất để đảm bảo hương vị cánh hoa hồng xuyên suốt món ăn là khuấy một chút nước hoa hồng hoặc tinh chất hoa hồng vào hỗn hợpbọt biển hoặc sữa trứng, như với Simon Hulstone's Rose và Almond Tansy Pudding, hay Petal panna cotta của Frances Atkins. Truyền dịch là một cách nấu ăn thông thường khác với cánh hoa hồng.
Bạn có thể dùng hoa hồng khi nấu ăn không?
Rosé cung cấp tính linh hoạt vượt trội khi được sử dụng để nấu ăn.
“Rosé siêu linh hoạt trong nhà bếp. … Bạn cũng có thể [sử dụng màu hồng để] làmmột loại nước sốt tuyệt vời cho các món thịt và cá. Thay vì dùng thịt bò hoặc thịt gà, hãy dùng nước ép cà rốt hoặc nước cam làm cơ sở của bạn, và thêm một chút hoa hồng để tạo độ chua và thơm.
Bạn có thể dùng rượu vang hồng để nấu ăn không?
Rượu vang hồng thường bị bỏ qua như một nguyên liệu nấu ăn, nhưng nó có thể được sử dụng thay cho rượu vang đỏ làm nước xốt và trongmón hầm và om nấu chậm.
Tôi có thể nấu với hoa hồng lấp lánh không?
Nó hoạt động giống như bạn sử dụng bất kỳ loại rượu nấu ăn nào. Tuy nhiên, bạn chắc chắn không phải sử dụng những thứ đắt tiền. Các bọt khí cacbonic sẽ bay hơi với nhiệt. … Bạn cũng có thể sử dụng rượu vang nổlàm giấm.
Bạn có thể dùng hoa hồng để hầm thịt bò không?
Dùng trong món hầm
Đúng vậy - món hầm, như thịt bò hoặcgàhầm, hoặc ragu mì ống dày. Hãy nghĩ về điều đó, màu sắc sẽ không quan trọng, nhưng vị đậm hơn một chút sẽ có ảnh hưởng.
