Nếu bạn không sử dụng chảo trong một thời gian dài, bạn nên rửa chảotrước khi sử dụng. … Không bao giờ đặt chảo của bạn vào máy rửa bát! Luôn rửa và lau khô chảo sau khi nấu và lau bằng dầu thực vật, ngay cả sau khi hấp đơn giản. Sau khi nấu với giấm hoặc bất kỳ thành phần có tính axit nào khác, hãy nhanh chóng rửa chảo của bạn.
Bạn có nên rửa chảo không?
Mặc dù việc ngâm chảo của bạn có thể hấp dẫn, nhưng thực sựtốt nhất là bạn nên nhẹ nhàng làm sạch bất kỳ mảnh vụn thức ăn nào bám vào trong quá trình nấu ănngay sau khi sử dụng. Rõ ràng là bạn không muốn làm xước chảo của mình.
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không nêm vào chảo?
Bạn chưa bao giờ nêm gia vị cho chảo của mình
Bạn có thể nghĩ rằng nêm gia vị vào chảo như cách bạn làm với gang, nhưng bạn cũng cần phải làm điều đó với chảo của mình. … Chảo sẽ bắt đầu đổi màu khi bạn giữ nó qua nhiệt vàcó thể nó sẽ bắt đầu bốc khói. Không sao đâu - đó là dầu còn sót lại từ quá trình sản xuất.
Bạn làm cách nào để loại bỏ thức ăn bị cháy khỏi chảo?
Nếu chảo của bạn bị rỉ sét hoặc thức ăn bị cháy, hãyngâm chảo trong nước ấm khoảng 5 phútđể làm trôi các mảnh vụn. Sau đó, làm sạch nó như bạn thường làm (hay còn gọi là miếng bọt biển hoặc miếng lau chùi nhẹ nhàng). Bạn cũng có thể sử dụng len thép cho những vết gỉ hoặc thức ăn đặc biệt khó tẩy, nếu cần.
Bạn có thể luộc mì ống trong chảo không?
Luộc mì
MT: Khi luộc mì, bạn có thể dùng chảo. Vớitheo tỷ lệ của Ý và cả của Trung Quốc, bạn muốn ít nhất nước gấpnăm lần với lượng mìmà bạn đang đun. Bạn hoàn toàn có thể đạt được điều đó với một chiếc chảo.
