Rump Steak (UK / AUS / NZ) Một miếng bít tếtngon và nạctừ vùng lưng dưới của con bò. Ngon, nạc và tương đối mềm, bạn sẽ tìm thấy bít tết Rump ở hầu hết các nhà hàng bít tết. Thông thường, bạn sẽ nhận được một lượng bít tết Rump lớn hơn với chi phí thấp hơn so với các món cắt như Rib Eye.
Rump có phải là món bít tết ngon không?
Rump là mónbít tết tuyệt vời hàng ngày, được cắt từ phía sau. Một miếng thịt bò bít tết trưởng thành chậm, chín vừa phải được nấu chín vừa phải có thể vừa ngon vừa mềm. Nó cũng có thể được sử dụng trong các món hầm và xào khi được cắt lát mỏng và rất tốt để ướp. Bít tết Rump thường được gọi là bít tết Popeseye ở Scotland.
Bò bít tết có ngon hơn thịt thăn không?
Sirloin - món bít tết thăn được yêu thích của quốc gia có hương vị tuyệt vời. …Rump- Lớn hơn và có kết cấu săn chắc hơn so với bít tết thăn, bít tết da bò thường được coi là có nhiều hương vị hơn. Mắt sườn - Miếng bít tết lớn và hơi tròn được cắt từ mắt của xương sườn trước.
Bò bít tết có mềm không?
Vì vậy, mặc dù bò bít tếtkhông quá mềm như thịt thăn, nhưng nó sẽ nhiều hơn là bù đắp cho nó bằng một độ sâu và khoáng chất. Và hơn thế nữa, nó chỉ bằng một nửa giá. Mua một miếng thịt lâu năm và nấu nó ở mức trung bình hoặc trung bình hiếm hơn là loại hiếm hoàn toàn, có thể hơi dai.
Miếng bít tết phi lê hay bò bít tết ngon hơn?
Bít tết phi lêthường được vợ tôi coi là ngon nhất, đặc biệt là với vợ tôi, đây là món đắt nhất trong số các loại bít tết được cung cấpcũng là loại mềm nhất nhưng có thể không phải là thơm nhất. … Nếu bạn tiết kiệm, Rump Steak sẽ không phá vỡ ngân hàng, đó là một món ăn rẻ hơn nhưng phong phú và thơm ngon.
