Chế độ ăn kiêng ít purin Các loại rau có hàm lượng purin cao bao gồmsúp lơ, rau bina và nấm. https://www.he althline.com ›tips-for-following-low-purine-diet
7 Lời khuyên để Thực hiện Chế độ Ăn kiêng Ít Purine - He althline
có thể giúp giảm nồng độ axit uric và có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh gút. Thực phẩm và đồ uống nên tiêu thụ hàng ngày bao gồm: đậu và đậu lăng. cây họ đậu.
Đậu gì có hại cho bệnh gút?
Tuy nhiên, có một số loại đậu có hàm lượng purin đặc biệt cao, vì vậy những người bị bệnh gút nặng có thể muốn tránh chúng. Các loại rau giàu purin: Măng tây, đậu khô (đặc biệt làfava và garbanzo), nấm, đậu Hà Lan, rau bina.
Các loại đậu có thể gây ra bệnh gút?
Có nghĩa là đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, đậu phụ cũng như các loại rau xanh có nhiều lá và tinh bột. Chúng không làm tăng nồng độ axit uricvà thậm chí có thể bảo vệ bạn khỏi các cơn gút.
Các loại đậu có nhân purin không?
Hàm lượng purin trong các nguồn động vật (ví dụ: thịt và cá) thường thay đổi từ khoảng 120 đến hơn 400 mg purin trên 100 g, trong khi hàm lượng purin trong các nguồn thực vật (ví dụ: hầu hết các loại đậu nonsoy, ngũ cốc, hạt giống, trái cây và các loại rau khác)thay đổi từ 7 đến 70 mg purin trên 100 g[47].
Rau gì có hại cho bệnh gút?
Ăn nhiều rau như kailan, bắp cải, bí, ớt chuông đỏ, củ dền, nhưng hạn chế ăn các loại rau có hàm lượng purin vừa phải như măng tây, rau bina, súp lơ và nấm.
