Tahini hay tahina là một loại gia vị Trung Đông được làm từ mè rang xay. Nó được phục vụ bởi chính nó hoặc như một thành phần chính trong hummus, baba ghanoush và halva. Tahini được sử dụng trong các món ăn của Levant và Đông Địa Trung Hải, Nam Caucasus, cũng như các vùng của Bắc Phi.
Tahini có phải là nguồn cung cấp protein tốt không?
Tahini khá ít calo nhưnggiàu chất xơ, protein, và một số vitamin và khoáng chất quan trọng. Một muỗng canh (15 gam) có: Calo: 89. Protein: 3 gam.
Ăn tahini hàng ngày có được không?
Thông tin nhanh về tahini
Tahini là một loại bơ hoặc bột nhão được làm từ hạt mè xay. Nó là một thành phần chính trong hummus và trong baba ghanoush, một món nhúng aubergine. Nó cung cấp một lượng protein tốt và các khoáng chất khác nhau. Tahini cũng chứa nhiều calo, vànên ăn vừa phải.
Tại sao tahini lại tốt cho sức khỏe?
Tại sao tahini tốt cho tôi? Tahinichứa nhiều protein hơn sữa và hầu hết các loại hạt. Đó là một nguồn giàu vitamin B giúp tăng cường năng lượng và chức năng não, vitamin E, có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim và đột quỵ, và các khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như magiê, sắt và canxi.
Tahini giảm cân có tốt không?
- Giúp duy trì làn da khỏe mạnh và săn chắc cơ. - Cơ thể bạn dễ tiêu hóa vìhàm lượng khoáng chất kiềm cao, rất tốt để hỗ trợ giảm cân. - Cácphytoestrogen có trong tahini, cực kỳ có lợi trong việc quản lý nội tiết tố ở phụ nữ.
