Bạn đặt cược! Trên thực tế,tahini là một trong những thành phần chính của hummus ', cùng với đậu gà và dầu ô liu.
Tôi có thể thay hummus bằng tahini không?
Không có tahini? Không vấn đề gì. Tahini, một loại bột nhão làm từ hạt mè xay, tạo cho hummus một kết cấu mịn và hương vị phức hợp; chúng tôi sử dụng một ¼ tách tahini đầy đủ và một lon 15 ounceđậu gà(cùng với dầu ô liu, tỏi, nước chanh và nước) trong món Hummus Cổ điển của chúng tôi.
Thay thế tốt cho tahini là gì?
Sản phẩm thay thế Tahini tốt nhất
- Nut Butters. Hạt điều, hạnh nhân, hạt Brazil hoặc bất kỳ sự kết hợp nào ở trên. …
- Bơ Mặt Trời. Bơ hạt hướng dương cũng hoạt động thực sự tốt như một chất thay thế tahini. …
- Bơ đậu phộng mịn. …
- Hạt mè. …
- Dầu mè. …
- Sữa chua Hy Lạp.
Tahini có vị như hummus không?
Tuy nhiên, nó không có vị ngọt tự nhiên của hầu hết các loại bơ hạt mà thay vào đó là vị đất kết hợp với hạt mè, đồng thời mang đến chomột dư vị tinh tế và hơi đắng. Tahini có thể được ăn như một loại bột nhão hoặc nước chấm hoặc được sử dụng như một thành phần trong các loại thực phẩm khác, như hummus.
Tại sao tahini có vị quá tệ?
Tahini sẽ luôn có vị hơi đắng, nhưng bạn có thể nhận thấy một số nhãn hiệu có vị đắng hơn đối với chúng. Điều này có thể là do hạt rang kém hoặc rang quá kỹ hoặc nguồn gốc của mèhạt giống.