Sherbet (Phát âm là Sherbet)nằm giữa sorbet và kem, vì nó tương tự như kem, nhưng bao gồm các thành phần sữa (với một lượng nhỏ, khoảng 1-2 %), nhưng khác hẳn với kem về hương vị, cảm giác ngon miệng và kết cấu. Sherbet sử dụng axit xitric, có thể tạo ra nhiều vị chua hơn.
Kem sherbet có hay không?
Sherbet không hoàn toàn là kemvà không khá sorbet. Nó được làm từ trái cây và nước, nhưng cũng có thêm sữa thường hoặc sữa tách bơ. Điều này làm cho nó có kết cấu kem hơn một chút so với sorbet, cũng như màu phấn nhạt hơn. Theo luật, sherbet phải chứa ít hơn 2% chất béo.
Sherbet có tốt cho sức khỏe hơn kem không?
Nếu bạn đang theo dõi vòng eo của mình,sherbet có thể là lựa chọn tráng miệng tốt hơn kemvì nó thường chứa ít calo hơn. Trong khi một khẩu phần 1/2 cốc kem vani trung bình chứa 137 calo, thì cùng một phần kem sherbet cam chỉ chứa 107 calo.
Sherbet có sữa hay kem không?
Sorbets tự nhiên không chứa lactose vì chúng không chứa sữa. Hãy nhớ đừng nhầm chúng với rượu sherbet, thường được làm từ sữa hoặc kemsữa.
Sherbet có phải là món tráng miệng tốt cho sức khỏe không?
Hầu hết sherbets và sorbets có cùng số lượng calo với kem "nhẹ", "ít béo" hoặc "không béo" hoặc sữa chua đông lạnh, nhưng chúng thiếu chất béo trong chúng.bù lại đường, theo ý kiến của tôi làm chochúng không tốt cho sức khỏe. … Điều này có nghĩa là chúng khỏe mạnh hơn, miễn là chúng không có thêm hàng tấn đường.
