Điểm chính. Phospholipid bao gồm một phân tử glycerol,hai axit béo, và một nhóm photphat được biến đổi bởi một loại rượu. Nhóm photphat là đầu phân cực tích điện âm, ưa nước. Các chuỗi axit béo là các đuôi không tích điện, không phân cực, kỵ nước.
Phần đầu của phospholipid được làm bằng gì?
Thành phần & Chức năng của Màng Tế bào
Các phospholipid có một đầu ưa nước (hút nước) và hai đuôi kỵ nước (đẩy nước). Phần đầu của một phospholipid được tạo bởimột nhóm rượu và glycerol, trong khi các phần đuôi là các chuỗi axit béo.
Phần đầu của phospholipid kỵ nước hay ưa nước?
Hình ảnh được sửa đổi từ OpenStax Biology. Mỗi phospholipid là lưỡng tính, có hai đuôi kỵ nước vàmột đầu ưa nước. Các đuôi kỵ nước hướng vào trong đối với nhau và các đầu ưa nước hướng ra ngoài.
Phần đầu của axit béo có ưa nước không?
Các chuỗi axit béo là các đuôi không tích điện, không phân cực, kỵ nước. Vì các đuôi kỵ nước nên chúng hướng vào bên trong, cách xa nước và gặp nhau ở vùng bên trong của màng. Vì các đầuưa nước, chúng hướng ra ngoài và bị thu hút bởi dịch nội bào và ngoại bào.
Phần đầu của phospholipid có bão hòa không?
Phospholipid là chất lưỡng tính. Chúng có một đầucựcvà haiđuôi hydrocacbon không phân cực. Các phospholipid tạo nên màng tế bào của thực vật, tế bào vi khuẩn hoặc động vật thường có đuôi axit béo. Trong số hai axit béo này, một đuôi là không bão hòa (chứa liên kết đôi) và đuôi còn lại là bão hòa.
